PUSTAKA KOTA, Tangsel – MIND ID menggelar pelatihan kopi bagi jurnalis dan pegiat homeless media di Bintaro, Tangerang Selatan pada Sabtu (16/5/2026), untuk memperkenalkan keterampilan dasar penyeduhan sekaligus membuka peluang usaha di sektor kopi.
Pelatihan yang digelar di Kopi Praja itu menghadirkan Coffee Expert dari Kieta Roastery. Peserta tidak hanya menerima materi, tetapi juga praktik langsung menyeduh kopi hingga membuat espresso.
Dalam kegiatan tersebut, peserta dibekali pemahaman mengenai karakter rasa kopi, teknik penyeduhan sederhana, hingga gambaran dasar pengembangan usaha kopi skala kecil.
Manajer Kopi Praja, Eni, mengatakan pelatihan ini menjadi upaya memperluas pemahaman masyarakat terhadap kopi, terutama karena Indonesia merupakan salah satu produsen kopi terbesar di dunia.
“Kopi tidak hanya soal rasa, tetapi juga soal pengetahuan dan peluang. Kami ingin masyarakat, termasuk jurnalis, bisa melihat kopi dari perspektif yang lebih luas,” ujar Eni dalam keterangannya.
Menurut Eni, jurnalis memiliki kedekatan dengan budaya kopi karena minuman tersebut kerap menjadi teman bekerja maupun ruang berdiskusi saat peliputan.
“Antusiasme teman-teman jurnalis cukup tinggi. Mereka bukan hanya penikmat, tetapi juga tertarik memahami prosesnya. Dari situ, muncul potensi untuk mengembangkan keterampilan ini menjadi sesuatu yang lebih,” katanya.
Salah satu peserta, Endy, mengaku mendapat pemahaman baru terkait teknik penyeduhan kopi yang lebih tepat.
“Dulu hanya menyeduh secara sederhana menggunakan mesin. Sekarang jadi lebih paham tekniknya. Ke depan, ini juga bisa menjadi peluang usaha,” ujar Endy.
Kegiatan ini menjadi bagian dari upaya MIND ID dalam mendorong pengembangan kapasitas dan keterampilan masyarakat melalui pendekatan aplikatif di sektor ekonomi kreatif. (HFZ)
